통풍은 체내 요산 수치가 높아지는 질환으로, 요산은 퓨린이 분해되면서 생성됩니다.
그래서 퓨린을 많이 포함한 음식을 섭취하면 통풍의 발병 위험이 커집니다.
퓨린 섭취를 줄이는 것이 통풍 예방에 중요합니다.
붉은 고기와 해산물은 퓨린이 많습니다.
소고기, 양고기, 돼지고기와 같은 붉은 고기, 그리고 새우, 조개, 게와 같은 해산물이 여기에 해당합니다.
특히 내장육인 간이나 신장 같은 부위는 퓨린 함량이 매우 높아서 주의가 필요합니다.
또한, 맥주와 같은 알코올 음료는 퓨린을 많이 포함하고 있으며, 요산 배출을 방해하여 통풍을 악화시킬 수 있습니다.
설탕과 과당이 많이 포함된 청량음료나 간식도 요산 수치를 높이는 원인이 됩니다.
퓨린 섭취를 줄이려면 고기와 해산물의 양을 줄이고, 식물성 단백질을 포함한 식단으로 바꾸는 것이 좋습니다.
과일과 채소는 퓨린이 적고 통풍 예방에 도움이 됩니다.
사과, 배, 오렌지와 같은 과일과 브로콜리, 당근, 시금치 등 채소를 충분히 섭취하세요.
물을 많이 마시는 것도 중요합니다.
하루에 8컵 이상의 물을 마시면 요산이 소변으로 배출되는 데 도움이 됩니다.
저지방 유제품인 우유나 요구르트는 퓨린이 적어 통풍 예방에 유리합니다.
마지막으로, 맥주와 같은 알코올 음주는 요산 수치를 증가시킬 수 있으므로 제한하는 것이 좋습니다.
건강한 식습관을 유지하고 충분한 수분을 섭취하는 것이 통풍을 예방하는 데 큰 도움이 됩니다.
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