음식물 쓰레기 냉동실에 보관하면 절대 안되요 윽~~

[출처: 헬스컨슈머]

 

 

모든 가정집에서는 매일 음식물 쓰레기가 발생한다.
이 음식물 쓰레기를 실온에 두면 부패하며 냄새가 심해져
냉동실에 보관하는 경우가 많다.
이런 행동들, 문제 없을까?

 

 

 

많은 사람들이 음식물 쓰레기를 냉동실에 두면
세균 번식으로부터 벗어날 수 있다 생각하지만,
이는 사실이 아니다

 

 

 

우선 식중독균이나 곰팡이균은
저온에서 활동을 멈추긴 하지만
이는 사멸하는 것이 아니라
'잠시' 활동을 멈출 뿐인 것이다

 

 

또한 온도가 서서히 낮아지는 냉동실의 특성상
오히려 세균이 증식할 수 있으며,
차가운 환경에서도 활발한
'저온성 세균'이 존재할 수도 있기 때문이다.

 

 

그리고 딱딱하게 얼어버린 음식물로 인해 비닐이 찢어지고,
이 찢어진 비닐 사이로 세균이 빠져나와
냉동실 전체가 세균에 오염될 가능성도 배제할 수 없다.

 

 

따라서 음식물 쓰레기에서 나오는 악취 때문에
상온에 음식물 쓰레기를 두는 것이 고민이라면
봉투 바닥에 베이킹소다를 깔아두어 음식물이
산성화되는 것을 막아 냄새를 줄이는 것이 더 알맞다.