상추🍃 돼지고기와 음식궁합

제육볶음엔 역시 상추 먹어줘야죠 

상추도 꽃상추하고 좀 바싹한 상추 이름은 모르는데요 

2가지로 나와요 

 

고추 짱아찌로 올려서먹으니

입맛 돋꿔 주고 아주 맛있는데요

 

 

 

 

 

머리를 맑게 해주는 상추

 

- 상추를 먹으면머리가 맑아진다. 상추를 먹으면 '졸음이 온다'고 한다. 상추에 있는신경안정, 진통, 최면작용이 있는'락투카리움’성분 때문에 상추를 먹으면 일시적으로 졸음이 온다. 상추 잎을 뜯고 나면 나오는 우유처럼 하얀색 액이 쓴맛을 내는 락투카리움이다.

 

상추를 먹으면 일시적으로 졸음이 오지만 그 이후에는머리가 맑아지며,열이 솟구쳐 나타나는 두통을 가라앉히는 효과가 있다. 하얀색 상추는 더 차갑고, 붉은색 상추는 덜 차갑다.

 

가슴에 뭉친 화병을 풀어주는 상추

 

- 가슴이 답답한 일이 많아 속에 화병이 돋을 때 상추를 먹으면 진정효과를 볼 수 있다. 상추는 가슴의화병을 풀어주는 작용을 하기 때문이다. 차가운 성질이 있는 상추는 열이 많은 소양인이 걸리기 쉬운 가슴이 답답하고 열이 뻗치는 화병(火病)을 풀어주는 좋은 식품이다.

 

소양인의 화병에 상추를 먹으면 화가 잘 풀리는 효과를 볼 수 있는데, 본초강목(本草綱目)에 보면, ‘상추는 가슴에 뭉쳐진 화를 풀어주며 막힌 경락을 뚫어 준다’고 쓰여져 있다.

 

 

상추는 돼지고기와 음식궁합

 

- 상추에는 고기에 부족한 섬유소와 비타민이 풍부하기 때문에 영양적으로 조화를 이룬다. 특히 돼지고기와 상추를 함께 먹으면 콜레스테롤 축적을 막아 동맥경화증, 고혈압을 예방하는데 도움을 준다.