(건강꿀팁) 면역력 강화, 당뇨 관리를 위해 콤부차를 마셔요.

콤부차 드셔보신 분들 많이 계시죠?

얼마 전에 뉴스 보셨나요?

"제2형 당뇨병 환자가 콤부차를 주기적으로 마시면 공복혈당 수치가 개선된다는 연구 결과가 나왔다. 2형 당뇨병은 체내 인슐린 분비 기능이 떨어져 혈당이 높아지는 질환으로, 제1형 당뇨병에 비해 비교적 천천히 진행되며 주로 40세 이후 과체중인 사람에게 자주 나타난다.

댄 머런스타인(Dan Merenstein) 미국 조지타운대 의대 가정의학과 교수 등 공동 연구팀은 지난 1일 국제학술지 '첨단 영양학'(Frontiers in Nutrition)에 이같은 논문을 게재했다. 연구팀에 따르면 당뇨병 환자를 대상으로 한 콤부차 효능 실험 연구는 이번이 처음이다.

콤부차는 설탕을 넣은 녹차나 홍차에 '락토바실러스 플란타룸' 등 유익균을 넣어 발효시킨 음료다. 발효 과정에서 탄산이 생성돼 마실 때 청량감이 든다. 칼로리가 낮고 함유된 유익균이 장내 유해균을 제거해 면역력을 증진하고 배변활동과 소화기능을 개선한다고 알려져 있다.

연구팀은 그동안 당뇨병 환자를 대상으로 한 콤부차 효능 연구가 없다고 판단했다. 앞서 생쥐와 같은 설치류 동물모델과 당뇨병이 없는 사람을 대상으로 한 소규모 연구에서만 혈당을 낮춰주는 효과가 드러났기 때문이다.

이에 연구팀은 당뇨병 환자 12명을 2개 그룹으로 나눠 4주간 실험을 진행했다. 한 그룹은 매일 시중에서 판매되는 콤부차 240㎖(밀리리터), 나머지 그룹은 위약(임상의약 효과를 검정할 때 대조 투여하는 약) 음료를 마셨다.

그 결과 4주간 콤부차를 마신 당뇨병 환자는 평균 공복혈당 수치가 164㎎/dℓ에서 116㎎/dℓ로 떨어졌다. 위약 음료를 마신 그룹도 수치가 소폭 떨어졌지만 통계적으로 유의미한 변화는 아니었다. 미국당뇨병협회(ADA)는 공복혈당 수치 70~130㎎/dℓ 유지를 권장 중이다.

연구팀은 RNA(리보핵산) 염기서열 분석으로 콤부차의 발효 미생물 구성도 확인했다. 분석 결과 콤부차는 주로 유산균, 아세트산 박테리아, 데케라라는 효모 형태로 구성됐다. 연구팀은 해당 미생물이 당뇨병 환자의 혈당 개선에 도움을 줬다고 분석했다.

연구팀은 "이번 연구는 당뇨병 환자를 대상으로 한 콤부차 섭취 효과를 확인한 첫 임상시험"이라며 "향후 대규모 임상시험을 통해 콤부차의 혈당 강하 효과에 대한 더 확실한 답을 얻을 수 있길 바란다"고 밝혔다."

 

이 뉴스 보고 많은 당뇨 환자 분들, 당뇨를 예방해야하는 분들이 콤부차를 알아보셨을 것 같아요.

저 또한 예전부터 콤부차가 항산화 작용도 하고 면역력 강화도 한다고 해서 마셔보는 중이었는데요.

 

요즘은 티젠 콤부차를 맛별로 마셔보는 중입니다.

 

 

콤부차는 할리우드 스타들이 즐겨 마시는 건강 발효 음료로 유명해지면서

급속도로 인기를 누렸더라고요. 워낙 커피를 좋아하는 저인지라 차 종류는 크게 신경 안썼는데

작년에 췌장 반을 잘라내고 당뇨의 위험이 남들보다 두배는 빨리 올 수 있게 되다보니...

당뇨에 좋은 차, 항산화에 좋은차라는 콤부차도 마셔보고 있어요.

 

 

달콤하지만 당은 0... 스테비아효소 등으로 단 맛을 내어

부담 없이 마실 수 있더라고요

 

맛 종류가 샤인머스켓, 파인애플, 레몬 맛 등등 다양해서

질리지 않게 끌리는대로 마실 수 있어 좋네요.

 

 

이렇게 한포를 넣고 300미리 물을 넣어 잘 섞어서 마셔주면 됩니다.

발효차이기 때문에 거품이 올라오는 걸 볼 수 있어요

 

자 그럼 콤부차가 무엇인지부터 효능 알아볼까요?