식이섬유 풍부한 갱엿 아시나요 ~~?

 

갱엿은 한국 전통 음식 중 하나로, 쌀 혹은 콩 등의 재료를 발효시켜 만든 고운 가루로서, 건강에 매우 좋은 영양식품으로 평가받고 있습니다. 갱엿은 주로 농촌 지역에서 많이 소비되며, 최근에는 건강식품으로서도 인기를 끌고 있습니다. 

 

첫째로, 갱엿에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있어 소화에 도움을 줍니다. 식이섬유는 대장 운동을 활발하게 하여 변비 예방에 효과적이며, 속이 더부룩한 느낌을 줄여 소화를 원활하게 합니다.

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둘째로, 갱엿은 프로바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어 장내 미생물 밸런스 조절에 도움을 줍니다. 장내 미생물의 균형이 깨지면 다양한 질병의 원인이 될 수 있기 때문에, 프로바이오틱스가 함유된 갱엿을 섭취함으로써 장내 미생물을 증식시켜 건강을 유지할 수 있습니다.

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셋째로, 갱엿은 단백질과 미네랄이 풍부하게 함유되어 있어 영양소 섭취에 도움을 줍니다. 특히 콩을 사용하여 만든 갱엿은 식물성 단백질이 풍부하여 육류 섭취를 줄이고자 하는 채식주의자들이나 단백질 섭취가 부족한 분들에게 이상적인 영양 보충식품으로 손색이 없습니다.

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마지막으로, 갱엿에는 다양한 비타민이 함유되어 있어 영양소의 균형을 채워주는 역할을 합니다. 특히 비타민 B군과 미네랄인 칼슘, 철분 등이 풍부하게 함유되어 있어 피로 회복과 뼈 건강에 도움을 줄 수 있습니다.

 

 

 

 

사촌언니가 강화도 갱엿 오리지널 이라고  귀한 선물 줬어요 

아주 제멋대로 생긴 갱엿 ㅎㅎㅎ

 

여기는 주문생산으로 한데요 ~

그래서 미리 주문했다고 

집에 와서 실내에 두니까 슬슬 녹기시작 지퍼백에 넣어서

 

방망이로 밀어 주기  살짝 얼려서  

와그작 깨서 냉동실에 보관

영양가득한 간식으로 먹을수 있어요