애호박만두 (애호박의 효능포함)

호박으로 만두 손만두

엄마가 만들어 주셨네요 

김치대신 호박으로만 꽉찬 손만두

떡국하고 먹으니, 든든하네요 

작년 갓김치(폭삭 익은 김치 좋아해서 두었는데 너무 맛이 좋아요)

올해 담근 김장 달랑무 이제는 먹기 좋아요

잎줄기도 노랗게 익은것이 딱 이맛이죠 

애호박의효능

애호박은 몸속에서 비타민A로 전환되는 베타카로틴이 풍부한 채소입니다. 비타민A는 시력 보호, 노화 방지, 피부 손상을 막는 효과가 뛰어납니다. 조리법대로 올리브오일을 둘러 노릇노릇하게 구워 먹으면 비타민A 체내 흡수율이 높아집니다.