[꿀팁] 마늘껍질로 건강 지켜요.

마늘껍질차로 건강지키는 방법 알려드릴께요~
저는 해마다 6월 햇마늘이 나오면 잔뜩 구입해서 일일이 까서 냉동실에 보관해두거든요~ 

근데 이 때 많은 양의 마늘껍질이 나온답니다. 

제가 실림 초보시절에는 생각없이 마늘껍질을 다 버렸어요..
근데 이 마늘껌질에 놀라운 효능이 있더라구요.

 

1, 내장 지방 제거 
마늘껍질은 마늘 알맹이보다 혈중 지질을 낮춰주는 알리신과 수용성 식이섬유 함량이 4배가량 

높기 때문에 콜레스테롤과 중성지방의 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.

 

2. 고혈압 예방
알리신은 혈관을 수축시켜 혈압을 높이는 안지오텐신전환효소 활동을 역제하고 혈관을 확장시켜 

혈액순환을 원활하게 해주기 때문에 혈압을 낮추는 데 도움이 됩니다.

 

3, 당뇨 예방
마늘껍질의 알리신 성분은 체내 비타민 B6와 결합하여 췌장 세포의 기능을 활성화하고 

인슐린 분비를 원활하게 해 혈당을 떨어뜨리는데 도움을 줍니다.

 

4, 항암 효과
마늘 껍질 추출물은 암세포 증식 억제 효과를 지녔습니다.
연구결과 폐암, 위암, 유방암, 간암, 대장암 세포 등 다양한 암세포에 대한 억제 효과를 가진 것으로 확인되었습니다.

 

5, 피로회복
알리신은 비타민B1과 결합하여 알리티아민이라는 성분으로 바뀌면서 비타민 B1의 흡수를 돕고 

이용률을 높여 피로해소에 도움을 줍니다. 또 젖산의 생성을 억제하기 때문에 스트레스나 

운동으로 인한 피로 해소에 도움을 줍니다.

 

6, 노화예방
마늘껍질에는 활성 산소를 제거하는 대표적인 항산화 물질은 폴리페놀 함량이 높아 강

력한 항산화제라고 할 수 있습니다.

 

그래서 3년전부터는 마늘을 까고 나온 마늘껍질을 모아서 깨끗이 씻은 후, 
물기 없이 잘 말렸다가 병에 보관하고 있어요. 

 

 

 

 

 

 

적당량 후라이팬에 볶아서 차로 우려 먹으면 정말 좋더라구요.

차로 마시려면 따뜻한 물 500ml 에 껍질 7g 정도의 비율로 우려서 마시면 됩니다. 

쓴맛 없이 은근 구수한 맛이 나서 먹다보면 맛있게 느껴집니다.

 

 

 

육수 재료로 활용도 가능합니다.
마늘껍질은 열을 가하면 가할수록 항산화 성분이 증가하기 때문에
육수재료로 써도 좋다고 해요.

저는 다시마, 멸치 육수 만들 때 마늘껍질도 한 줌씩 넣어줍니다.

그동안 마늘껍질의 놀라운 효능도 모르고 버려왔던 거 후회합니다.

지인은 한의사도 마늘껍질은 혈관건강 지키는 보약이라고 하더라구요~

제가 몇 개월 마셔보고 느낀 효과는요~

원래 손발이 항상 차가워서 고생했거든요..

수족냉증이 많이 개선된 것 같아요.. 

소음인 체질이신 분들께 마늘껍질차 추천드립니다^^

약식동원이라고, 우리 주위에 흔하게 볼 수 있는 식재료들이 다 우리 몸을 지켜주는 지키미라고 생각해요*^^*