소화 불량, 설사에 도움이 되는 음식

1) 흰쌀밥과 죽

백미는 소화가 잘되고 설사를 일으키는 섬유질이 적게 들어 있다. 서로 뭉치는 성질이 있어 묽은 변을 단단하게 한다. 칼륨과 탄수화물 함량은 높아 손실된 영양분을 보충하는 데 도움이 된다.

부드러운 흰쌀죽은 속 안 좋을 때 부담 없이 먹을 수 있다. 밥으로 먹을 때는 물양을 많이 하여 짓고 밥을 한 김 식힌 후 먹어 위장의 부담을 줄여 준다. 반찬으로는 삶은 달걀이나 달걀찜, 시금치나물 등이 함께 소화하기에 좋다.

2) 흰빵

흰빵은 곡식 껍질인 겨를 벗겨 흰 밀가루로 만들기 때문에 섬유질 성분이 적다. 흰쌀밥과 마찬가지로 소화가 쉬운 음식이다. 빵을 먹을 때는 급하지 않게 천천히 씹어 먹는 것이 소화를 돕는다.

3) 삶은 감자

감자는 과민 대장 증후군이 있는 사람들도 쉽게 소화할 수 있는 음식이다. 설사나 구토 증상이 있으면 수분과 함께 칼륨이 고갈된다. 감자는 칼륨이 풍부하기 때문에 체내 수분 균형을 조절하는 데 도움을 준다.

4) 감

단감을 많이 먹으면 변비에 걸릴 수 있다고 한다. 감의 씨와 가까운 부분에 탄닌이 들어 있기 때문이다. 하지만 묽은 변과 설사가 심할 때는 감을 먹는 것이 소화 기능을 정상적으로 돌리는 데 도움이 된다.