전 개인적으로 반숙이요
계란후라이는 완전 반숙을 좋아하고,
삶은계란은 이정도 ~ 요즘 완란을 사서 그런가
찜기는 너무 반숙이라서
냄비에 아침마다 삶아요
찬물에 담궈서 한 12분정도 되는것 같아요
노른자 고소함 이거 못참죠~~
달걀에는 레시틴이라고 하는 두뇌 건강에 좋은 영양소가 풍부하다. 즉 머릿속에 저장하거나 떠올리는 데 효과가 좋기 때문에 수험생, 학생에게 좋고 치매 예방에도 좋다. 게다가 단백질이 풍부해서 뼈 골격 강화, 치아 건강에 좋고 면역력을 높여주며 피부관리에도 좋다.
기억력 강화
혈관질환 예방 (뇌혈관, 심장질환, 콜레스테롤)
뼈, 골격, 치아 건강
피부 개선 효과
면역력 증진
반숙과 완숙 차이
반숙이 완숙보다 더 좋은 이유는 다음과 같이 정리할 수 있다.
몸속에서 소화가 더 잘된다.
두뇌 건강에 좋은 루테인 흡수를 더 많이 할 수 있다.
열에 의해 파괴되는 영양소, 비타민이 줄어든다.
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