🥗다이어트 레시피

🍲두부미소된장국🍲

두부는 단백질이 풍부하고 포만감이 커서 다이어트에 적합합니다.

미소된장은 적은 양으로도 깊은 감칠맛을 내어 소금 사용을 줄일 수 있습니다.

버섯(표고, 팽이 등)은 식이섬유가 풍부해 포만감을 오래 유지시킵니다.

필요에 따라 미역, 청경채, 애호박 등 채소를 추가하면 볼륨감이 커집니다.

다시마 육수로 감칠맛을 더해, 짠맛을 줄이면서도 깊은 맛을 냅니다.

된장은 끓으면 쓴맛이 날 수 있으니, 불을 줄이고 마지막에 풀어야 부드러운 맛이 납니다10분 내 완성 가능한 초간단 국물 요리로 바쁜 아침 식사에도 제격입니다.

채소와 버섯은 냉장고에 남은 재료 활용이 가능해 자투리 재료 소진에 좋습니다.

된장 양을 줄이고 다시마 육수의 감칠맛을 더 살리면 저염식 다이어트 식단에 적합합니다.

추가 간 없이도 충분히 맛이 좋습니다.