케일과그린키위 아침에 드세요 ~

 

오늘은 좀 일찍 기상 

부지런히 아침챙겼어요 

계란찜기에 어제 올려둔 계란준비하고~

홍로사과에 땅콩버터올리고, 단감~~ (이제 익어가서 4개는 연시로 먹어야할듯)

 

초란(구운소금+들기름)

케일, 그린키위 주스 

그린키위가 잘 익어서 맛도 좋아요 

케일에 쌉사름한맛은 없어요~~

 

그린키위는 ??

 

초록빛 과육의 그린키위 속 천연 단백질 분해 효소인 

'액티니딘'은 단백질의 소화, 흡수를 도와 더부룩함을 줄여준다. 

또한 식이섬유와 식물성 영양소인 폴리페놀이 풍부한 그린키위는 

유산균의 먹이가 되는 '프리바이오틱스' 역할을 해 장 건강 증진에 기여한다. 

 

게다가 그린키위는 세계적 연구기관인 호주 모나쉬대로부터 인정받은

대표적인 저(低)포드맵 식품이다. 포드맵은 장에서 흡수되지 못하고 

남아서 발효되는 올리고당,이당류, 단당류 등을 일컫는다. 

 

포드맵 성분은 설사, 복통 등을 유발하기 때문에

장이 예민한 사람들은 키위, 포도, 양배추, 

시금치 등 저포드맵 식품을 섭취하는 게 좋다.