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์•„์ด์Šคํฌ๋ฆผ ์ œ๋กœ๋„ ์„ฑ๋ถ„ํ‘œ ๋ณด์‹œ๋ฉด ๋‹น์•Œ์ฝœ์ด๋ผ๋Š”

์„ฑ๋ถ„ ํ™•์ธํ•˜์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค.

์ผ๋ช… ์„คํƒ• ์•Œ์ฝœ์ด๋ผ๊ณ ๋„ ๋ถˆ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

 

๋‹น์•Œ์ฝœ(์„คํƒ•์•Œ์ฝœ)์€ ์ž์—ฐ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ํ™”ํ•ฉ๋ฌผ๋กœ, ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ์‹ํ’ˆ์˜ ๋‹จ๋ง›์„ ๋‚ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ฃผ์š” ํŠน์ง•๊ณผ ์ข…๋ฅ˜, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์žฅ๋‹จ์ ์— ๋Œ€ํ•ด ์ž์„ธํžˆ ์„ค๋ช…ํ•˜๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

### 1. ์ข…๋ฅ˜

- **์†Œ๋ฅด๋น„ํ†จ(Sorbitol)**: ์ฃผ๋กœ ๊ณผ์ผ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋ฉฐ, ์„คํƒ•์˜ ์•ฝ 60% ์ •๋„์˜ ๋‹จ๋ง›์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

- **๋งŒ๋‹ˆํ†จ(Mannitol)**: ์ฃผ๋กœ ํ•ด์กฐ๋ฅ˜์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋ฉฐ, ์„คํƒ•๋ณด๋‹ค ์•ฝ๊ฐ„ ๋œ ๋‹จ๋ง›์„ ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค.

- **์ž์ผ๋ฆฌํ†จ(Xylitol)**: ์ฃผ๋กœ ์ž์ž‘๋‚˜๋ฌด์—์„œ ์ถ”์ถœ๋˜๋ฉฐ, ์„คํƒ•๊ณผ ๋น„์Šทํ•œ ๋‹จ๋ง›์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ถฉ์น˜ ์˜ˆ๋ฐฉ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์–ด ๊ปŒ์ด๋‚˜ ์น˜์•ฝ์— ๋งŽ์ด ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

- **์—๋ฆฌํŠธ๋ฆฌํ†จ(Erythritol)**: ์„คํƒ•๋ณด๋‹ค 70% ์ •๋„ ๋‹จ๋ง›์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๊ฑฐ์˜ ์—†๋Š” ํŠน์„ฑ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

### 2. ์žฅ์ 

- **์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ**: ๋‹น์•Œ์ฝœ์€ ์ผ๋ฐ˜ ์„คํƒ•๋ณด๋‹ค ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋‚ฎ์•„ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์‹ํ’ˆ์— ๋งŽ์ด ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

- **ํ˜ˆ๋‹น ์ง€์ˆ˜ ๋‚ฎ์Œ**: ํ˜ˆ๋‹น์— ๋ฏธ์น˜๋Š” ์˜ํ–ฅ์ด ์ ์–ด ๋‹น๋‡จํ™˜์ž์—๊ฒŒ ์ ํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

- **์ถฉ์น˜ ์˜ˆ๋ฐฉ**: ํŠนํžˆ ์ž์ผ๋ฆฌํ†จ์€ ์ถฉ์น˜๊ท ์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ์–ต์ œํ•˜๋Š” ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

 

### 3. ๋‹จ์ 

- **์†Œํ™” ๋ถˆ๋Ÿ‰**: ์ผ๋ถ€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ๋Š” ์†Œํ™”๊ฐ€ ์ž˜ ๋˜์ง€ ์•Š์•„์„œ ๋ณต๋ถ€ ํŒฝ๋งŒ๊ฐ์ด๋‚˜ ์„ค์‚ฌ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Š” ๋Œ€์žฅ ๋‚ด์—์„œ ๋ฐœํšจ๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

- **๊ณผ๋‹ค ์„ญ์ทจ ์ฃผ์˜**: ๊ณผ๋„ํ•˜๊ฒŒ ์„ญ์ทจํ•  ๊ฒฝ์šฐ ์œ„์žฅ ์žฅ์• ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์ ์ ˆํ•œ ์–‘์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

 

### 4. ์‚ฌ์šฉ ์šฉ๋„

๋‹น์•Œ์ฝœ์€ ์ฃผ๋กœ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์šฉ๋„๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค:

- **์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ ์‹ํ’ˆ**: ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์šฉ ์Œ๋ฃŒ๋‚˜ ๊ฐ„์‹.

- **๋‹น๋‡จ์‹ํ’ˆ**: ๋‹น๋‡จํ™˜์ž์šฉ ๊ฐ„์‹์ด๋‚˜ ์Œ๋ฃŒ.

- **๊ตฌ๊ฐ• ๊ฑด๊ฐ•**: ์ถฉ์น˜ ์˜ˆ๋ฐฉ ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์–ด ์น˜์•ฝ, ๊ปŒ ๋“ฑ์—์„œ ์‚ฌ์šฉ.

 

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