"혈당"관리는 단백질과 함께

어떤 탄수화물을 선택하는지도 혈당관리에

있어 중요하다.

흰빵이나 과자처럼 빠르게 소화되는 탄수화물 보다는 과일처럼 섬유질  높은 탄수화물을

권장한다.

섬유질은 소화와 당이 혈류로 흡수 되는

속도를 낮춰 식후 혈당을 낮출 수 있다

과일처럼 섬유질이 풍부한 음식은 당뇨병

위험을 줄이는 데도 도움을 준다.

과일은 탄수화물 함량이 높기 때문에 더

나은 혈당 조절을 위해서는 단백질과 함께

먹는 것이 좋다.

탄수화물이 풍부한 음식을 달걀이나 견과류치즈등 단백질과 함께 먹으면 탄수화물만

섭취하는 것보다 식후 혈당 수치를 낮추는데

도움이 된다

 

식사시 탸수화물을 섭취하기 전에 단백질을

섭취하면 혈당 조절이 크게 개선 된다.

과일을 한 조각 집어 들기 전 닭가슴살이나

약간의 코티지 치즈를 곁들여 먹으면 혈당

관리에 도움을 준다.

가능하면 건조시키거나 통조림으로 된

것보다 신선한 과일은 선택한다.

신선한 과일을 구할 수 없는 경우

단 맛을 더하지 않은 냉동 과일을 선택하는 것도 좋은 대안이다.

과일은 천연 당이 높으므로 혈당조절을 

위해서라면 과일은 소량으로 즐기는 것이

좋다.