[9회차 장수왕 단백질템] 하림 닭안심과 마이밀 프로틴 근감소증 미리 예방해야죠^^

 

저의 단백질템 1호

저의 단백질템 1호는 하림 닭안심살입니다.

 

[닭안심살 장점]

닭 안심살은 살코기로만 되어 있어 따로 손질이 필요 없습니다.

닭 닭가슴살보다는 덜 퍼석해서 먹을만 합니다.

뼈가 없어서 버릴게 없습니다.

다양하게 요리할 수 있고 활용도가 높습니다

그냥 삶아서 샐러드에 얹어 소스 뿌려 먹어도 좋구요

닭찜 하듯이 감자 당근 양파 넣고 고추장 넣어 요리해도 맛있어요

닭죽 끓일 때 넣어도 부들부들 좋아요

 

 

 

 

[닭안심살 아쉬운 점]

닭다리 같은 쫄깃함은 없습니다.

저는 닭안심살을 요리하지 않고 삶아서 먹을 때는 깍두기나 김치를 곁들여 먹습니다.

깍두기나 김치의 식감과 간간함이 닭안심살 먹을 때의 퍼석함을 좀 상쇄해주는 것 같아 좀더 맛있게 먹을 수 있는 듯 합니다.

 

 

[하림 동물복지 닭안심살]

 

 

저는 하림 동물복지 닭안심살을 자주 구매합니다. 동물복지에 무항생제 닭이라 좋아요. 냉동 제품으로 구입하면 냉장보다는 저렴합니다. 그래서 배송비도 아낄겸 한번에 몇개씩 구매해서 쟁여두고 먹습니다.

 

[닭안심살 하루 먹는 양]

하림 동물복지 닭안심살 800g 전체를 삶으면 450g 정도 되고 닭안심살은 낱개로 22개 정도 됩니다.

닭안심살 1개는 약 20g정도라 하루에 3개 정도 먹으면 60g입니다.

닭안심살 100g에 약 30g의 단백질이 들어 있다고 볼 수 있습니다.

하루 3조각(60g)이면 약 18g의 단백질을 섭취할 수 있습니다.

하루 필요한 단백질량을 계산 한 후 닭안심살 먹는 양을 조절하면 될거 같습니다.

 

[제가 먹는 음식 속 단백질량]

단백질 함유량이 높은 살코기, 두유, 계란, 치즈, 콩, 두부, 단백질음료, 요거트 등에 들어 있는 단백질량을 체크해서 하루에 어느 정도 먹으면 될지 계산하고 있습니다

단백질 수치는 제품마다 차이가 있어서 제품의 영양정보를 살펴봅니다.

 

제가 먹는 두유 중에 고칼슘두유 1팩에는 약 4g의 단백질이 들어 있고

치즈 낱개 1개에는 약 3g의 단백질 함유

계란 1개에 약 6g의 단백질 함유

요거트 1개에는 약 5g의 단백질 함유

이에 비하면 닭안심살 3개에 들어 있는 단백질량이 많은 편입니다.

하루필요한 단백질량은 체중, 운동량, 기타 개인적인 건강상태 등을 체크해서 계산한다고 합니다.

 

[근감소증 예방하려면 단백질 섭취 필수]

근육량은 나이가 들수록 감소하는데 30세부터 매년 1%씩 감소해서 70세가 되면 20세의 절반 수준까지 떨어진다고 합니다.

하루 약 300g의 단백질이 분해되고 새롭게 합성되는데 단백질의 섭취가 부족하면 근육속 단백질을 분해해서 사용해서 근육량이 감소하게 된다고 합니다.

근감소증을 예방하기 위해 꾸준한 운동과 함께 필요한 양 만큼의 양질의 단백질 섭취가 중요하다고 하니 단백질 섭취 꼭 챙겨야 함을 느끼고 있습니다.

 

[근감소증 예방 좋은 마이밀 프로틴]

근감소증 예방하기 위해 필요한 영양소는 단백질 중 류신과 햇볕에서 얻을 수 있는 비타민D입니다. 단백질의 필수 아미노산 류신은 근육 단백질 합성을 촉진하고 근육의 분해를 억제합니다.

류신의 특이한 점은 섭취 후 간의 대사없이 소화기관에서 바로 흡수된다는 겁니다.

류신은 계란, 우유, 살코기와 같은 동물성 단백질에 많이 들어 있습니다.

마이밀 프로틴 제품에는 류신을 비롯한 18종의 아미노산이 들어 있고, 아미노산 스코어 100이상 만족한 제품입니다. 

 

마이밀 프로틴 제품은 뉴질랜드 자연에서 방목한 소에서 얻은 원유로 만든 유청단백질이고, 아미노산 18종 함유되어 있으며 1일 섭취량 기준 22g의 단백질이 들어 있습니다.

 

제가 근육이 많이 부족해서 계란 두부 등 단백질 제품과 닭안심살 적당량 먹어서 근육을 좀 만드는게 올해 목표 중 하나입니다. 근력 운동도 겸해야하는데 생각만큼 잘 안되긴 합니다.

단백질 아이템 찾으시는 분들 조금이라도 도움이 되었으면 좋겠네요