완전식품 계란?? 날것,반숙,완숙 뭐 좋아하세요??

🫡계란 노른자엔 비타민B군의 일종인 비오틴이

다량 들어있다네요  

 

비오틴은 피부를 가꾸고 콜레스테롤 수치를 조절하는

것에도 큰 공을 세운다네요

 

그런데 이와 반대로 계란의 흰자에는 비오틴의 체내

흡수를 방해한다네요

 

그래서 비오틴 흡수율을 높이려면 흰자는 날것이나

반숙보다 완전히 익힌 완숙 상태로 먹는 것이

좋다네요

 

🫡반숙 계란은 소화하는데 1시간 반 정도

완숙 계란은 3시간 정도

날계란은 2시간 반 정도

소화기능이 약하시면 반숙 계란이 좋겠네요

 

🫡면역력이 떨어졌을 땐 완숙으로 먹어야 좋다네요

영유아나 임산부에게 가능하면 완숙 계란을 먹는것을 권장 한다네요 껍데기에 살모넬라균이 묻어 있어서

식중독 위험 때문

 

오늘은 아침에 각종 야채와 계란을 먹었는데요

전 촉촉해서 반숙을 좋아하는데...

앞으로 흰자는 완숙으로 먹어야 겠어요~~♡♡

 

월욜도 건강과 함께 하세요~~♡♡