마늘쫑볶음으로 백내장 예방하세요~

오늘은 시원한 황태 콩나물국에 밥 말아서 먹었어요 

추운날은 콩나물먹으면 그냥 감기도 뚝인데요

 

건새우 가격도 비싸던에

마늘쫑하고 파프리카  넣고 같이 볶았더라고요

 

달달하고 고소한 건새우에 

쫄깃한 마늘쫑

 

마늘쫑은 이렇게 볶아도 맛나고,

짱아찌로 먹어도 밥도둑이죠 

 

백내장에도 좋다고하네요 

 

 

 

마늘쫑 효능

 

눈건강

 

마늘쫑은 비타민 A, C, E와 루테인, 제아잔틴을 포함하고 있어 눈 건강에 유익합니다. 비타민 A는 시력을 보호하고, 항산화 성분은 안구 조직을 손상으로부터 보호하여 황반변성과 백내장을 예방합니다.

 

면역력 강화

마늘쫑은 알리신이라는 강력한 항균 및 항염증 성분을 함유하고 있어 면역력을 강화하는 데 큰 도움이 됩니다. 알리신은 백혈구의 활동을 촉진하여 감염을 예방하고, 염증을 감소시켜 면역 시스템을 최적화합니다. 이는 감기와 같은 감염성 질병에 대한 저항력을 높여줍니다

 

 

혈압 조절

마늘쫑에 포함된 알리신과 다이얼리신은 혈관을 확장시키고 혈액의 흐름을 원활하게 하여 혈압을 낮추는 데 기여합니다. 정기적으로 마늘쫑을 섭취하면 고혈압 예방과 관리에 도움이 됩니다.

 

항산화 효과

마늘쫑은 비타민 C와 같은 항산화 성분이 풍부하여 자유 라디칼로부터 세포를 보호합니다. 이로써 산화 스트레스로 인한 세포 손상을 예방하고, 노화를 지연시킬 수 있습니다. 항산화 작용은 다양한 질병의 예방에도 도움을 줍니다.

 

콜레스테롤 감소

마늘쫑의 알리신, 다이얼리신, 사이엔신 성분은 콜레스테롤 수치를 감소시키는 데 효과적입니다. 이들 성분은 동맥 벽에 쌓인 콜레스테롤을 제거하고, 혈액순환을 개선하여 심혈관 건강을 증진시킵니다

 

소화 개선

마늘쫑은 소화를 돕는 식이 섬유와 프리바이오틱스를 풍부하게 함유하고 있습니다. 식이 섬유는 장 운동을 촉진하고 변비를 완화하며, 프리바이오틱스는 장내 유익균의 성장을 도와 소화 흡수를 개선합니다. 이는 위장 건강을 유지하는 데 큰 도움이 됩니다.

 

항암 효과

마늘쫑은 알리신과 사이엔신 같은 항암 성분을 포함하고 있습니다. 이들 성분은 암 세포의 성장을 억제하고, 세포 자살을 유도하여 암 예방에 기여합니다. 특히, 위암과 결장암 예방에 효과적입니다.

 

뼈 건강 지원

마늘쫑은 칼슘, 인, 비타민 K를 함유하여 뼈 건강을 지원합니다. 비타민 K는 칼슘 흡수를 돕고 골밀도를 높여 골다공증을 예방합니다. 또한, 항염증 특성은 관절 건강을 유지하고 연골을 보호하는 데 도움을 줍니다.

 

눈건강

 

마늘쫑은 비타민 A, C, E와 루테인, 제아잔틴을 포함하고 있어 눈 건강에 유익합니다. 비타민 A는 시력을 보호하고, 항산화 성분은 안구 조직을 손상으로부터 보호하여 황반변성과 백내장을 예방합니다.

 

혈당 조절

마늘쫑은 알리신과 크로미움, 마그네슘을 포함하여 혈당 조절에 도움을 줍니다. 알리신은 인슐린 분비를 촉진하고, 크로미움은 인슐린의 효과를 강화하며, 마그네슘은 인슐린 감수성을 높여 혈당 수준을 안정화시킵니다.