건강꿀팁) 혈당관리의 시작은 물부터 #여주 물

혈당관리의 시작은 물부터!

천연 인슐린 여주물로 관리 시작해보세요~!

도깨비 방망이 같이 생긴 여주는 당뇨의 혈당수치를 조절해 준다고 해서 당뇨에 유명한 식물이에요.

오이와 비슷하게 생겼지만 표면이 매우 거친 것이 특징이에요, 천연 인슐린 덩어리라고 알려져 있어요.

 

저희 엄마가 당관리를 하고 계시는데요, 혈당관리에 좋다는 여주를 매년 사셔서 물로 끓여서 드셔요.

생물 상태의 여주는 보관하기가 좀 어려워요. 실온에서 노랗게 익거나 녹아버리기도 해요. 

그래서 생여주는 썰어서 냉장 보관하는 게 좋아요.

그래서 저희 엄마는 생여주를 사서 말려서 보관했다가 필요시에 여주물을 끓여서 드시곤 해요.

친정에 갔다가 엄마 좀 도와드렸답니다 ㅎㅎ 이렇게 꿀팁을 작성하게 되네요.

 

<여주 말리는 방법>

1. 소금과 식초를 물에 희석하여 5분 정도 담갔다가 씻어내요.

 

2. 여주를 반으로 잘라줘요. 그러면 이렇게 여주 씨가 있답니다

 

3. 여주 속의 씨를 티스푼으로 긁어서 빼줘요.

*씨에는 독소가 있어서 잘못 먹었을 경우 설사와 복통을 일으킬 수 있다고 해요.

 

4. 여주 3개를 포개서 0.2mm로 썰었어요. 칼질은 저희 엄마의 솜씨랍니다

 

5. 넓게 골고루 펴주어 햇볕에 잘 말려줘요.

 

6. 햇볕에 하루동안 말린 여주에요. 수분이 쫙 빠졌지요? 하루 더 말려주면 좋아요^^ 총2일^^

 

 

<여주 효능>

-혈당을 낮춰주는데 도움이 되는 식물이에요. 

p-인슐린 이라는 것이 들어있는데 실제 인슐린과 매우 흡사한 물질이에요.

 

-카라틴 성분은 췌장의 베타세포를 활성화해 

인슐린 분비를 촉진시킴으로써 혈당을 낮추는 효능이 있어요.

 

-여주의 쓴맛인 사포닌과 테르페노이드는 포도당을 혈액에서 세포로 옮기는데 도움이 될 수 있으며 

근육이 포도당을 더 잘 처리하고 저장하도록 도와줘요.

 

-여주는 칼륨도 매우 많이 들어있어서 이뇨작용을 도와주기 때문에 

붓기를 내려주거나 체중조절에도 도움이 되어 다이어트에도 도움이 되요^^ 

 

-모모르데신이라는 물질이 들어있어서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 고혈압 예방도 되고, 

눈의 피로 개선에도 도움을 주는 베타카로틴 성분이 많아요, 

*안구건조증이나 시력 저하 등 눈건강 고민인 분들도 드시면 좋아요.

 

-여주는 항암효과도 뛰어나서 면역력을 높이고 알레르기와 감염을 예방해요.  

암세포 증식을 막고 종양 형성을 막는다고 해요.

 

 

<여주 물 끓이는 방법>

이번에는 생여주가 있어서 생여주로 물을 끓여서 먹어봤어요. 

원래는 말린 여주를 끓여서 먹었는데요, 말린 여주를 따뜻한 물에 우려내서 먹어도 좋아요.

시중에서도 말린 여주를 판매하고 있는데 직접 생여주 사는 것과 가격 차이가 많이 나더라구요ㅠㅠ

 

3리터 정도의 생수에 말린 여주 조각을 넣고 10분 정도 끓여주어도 되요.

 

약간 연두빛 보이시나요?

 

왼쪽은 그냥 생수고요, 오른쪽이 여주물이랍니다 ㅎㅎ

 

너무 간단하죠? 여주를 매우 편하고, 간단하고, 꾸준히 섭취할 수 있는 방법이에요^^

 

<여주 부작용>

당뇨에 아주 좋은 식자재이지만 부작용도 있어요.

 

- 자궁수축을 유발하므로 임산부는 섭취 금지에요. 

 

- 당뇨병 약을 드시는 분이라면 혈당이 더 떨어져서 좋지 않을 수 있어요.

또한 약물과 반응을 일으킬 수 있어서 주의해야해요.

 

- 칼륨 성분이 많아서 신장이 안좋은 분도 피하시는게 좋아요.

 

 

건강한 매일매일을 진심으로 소망해요^^